おはようございます（ｏ´▽｀）ｏ♪


「ガン予防効果のある紫色のトマトを遺伝子操作によって開発した」

というニュースを見ました！


なぜ紫色かというと、アントシアニンが含まれているから。

アントシアニンはブルーベリーやブラックベリーに多く含まれている紫の色素で、

ガン予防効果や心疾患、糖尿病に効果があるそうです



紫色のトマトを使った料理は、

こんな感じになるんでしょうか？？






見た目はさておき、アントシアニンてスゴイですねぇ～

でも・・・・

わざわざトマトの遺伝子操作なんてしなくても、

ブルーベリーを食べればいいんじゃないのかな～？？

と思ったトマト嫌いな私（＾▽＾；）


いまいちこの研究の趣旨がつかめません

トマトなら食事に取り入れやすいとか、そういう理由ですかねぇ(^_^)゛？？

でも紫色のトマトがスーパーに並んでたりしたら、

とりあえず買っちゃうと思います（＊´▽｀＊）